中国点心与风味美食{中国特产,---农耕时代的中国制造} 东方旅游在线首页 |
京味小吃: 蒙古 阿拉善盟:凉拌蹄黄 扒驼掌 粉汤饺子 酿皮子孙 馓子 扒驼掌 蒙古炒米 包头:驼掌 驼峰 牛鞭 牛黄 马宝 呼和浩特:莜麦片 大闸蟹 呼呼尔 蒙古手把肉 呼伦贝尔:呼伦贝尔烤全羊 呼伦贝尔羊肉 秀丽白虾 乌海:肴驴肉 乌兰察布盟:荞麦 莜麦 锡林郭勒盟:牛羊卷肉 兴安盟:王小二大饼 苦杏仁 蒙古奶皮 大兴安岭:五香酱牛肉; 宝鸡:锅盔馍 臊子面 腊驴肉 凤翔腊驴肉 汉中:宁强王家核桃饼 汉中梆梆面 本菇蛋包饭 汉中米面皮子 粉皮子 渭南:水晶饼 西安:陕西凉皮四大流派 关中十大怪 老童家腊羊肉 咸阳:三原蓼花糖 延安:油馍馍 延安煎饼 瓦窑堡煎饼 石嘴山:烩羊杂碎 清蒸羊羔肉 丁香肘子 银川:香酥鸡 果洛州:牦牛牛肉干 海北州:五香牛肉干 海东:焜锅馍馍 焖羊羔肉 碎蛇 海南州:鹿肾 鹿胃 鹿尾 鹿筋 鹿血 黄南州:牦牛骨髓
博尔塔拉州:抓饭: 昌吉州:烤羊肉串 烤全羊 馕焖肉 凉皮子 哈密:手抓羊肉 烤馕 烤全羊 羊肉焖饼子 吐鲁番:馕 吐鲁番清炖羊肉 薄皮包子 乌鲁木齐:羊肉抓饭 香馕 阿勒泰地区:马肠子 阿坝州: 成都:新繁泡菜 五香牛肉干 温江酥糖 白菜红豆腐乳 麻婆豆腐 郫县豆瓣酱:四川榨菜 成都凤尾酥 海会寺白菜豆腐乳 天彭辣豆瓣 达州:达县灯影牛肉 大竹东柳醪糟 大竹观音豆腐干 开江“峨城”牌板鸭四川灯影牛肉 德阳:罗江豆鸡 麻婆豆腐 四川榨菜 中江挂面 黄许松花皮蛋 罗江豆鸡 天府花生 广安:中和豆花 乐山:苏稽牌香油米糖 峨眉山豆腐乳 沐川乌骨黑鸡 凉山州:西昌板鸭 坨坨肉 眉山:东坡肘子 龙眼酥 彭祖寿柑: 绵阳:酸辣鱼 红烧牛掌 龙眼咸烧白 席凉粉 梓潼酥饼 梓潼片粉 南充:营山板鸭 保宁白糖蒸馍 内江:“周鲶鱼” 金丝牛肉 攀枝花:浑浆豆花 美味雅江鱼 遂宁:麻婆豆腐 宜宾:山桂牌广味香肠龙须蛋面 怪味鸡 琵琶冬腿 宜宾炖鸡面 宜宾燃面 叶儿粑 芽菜扣肉 资阳:简阳羊肉汤 临江寺豆瓣 自贡:富顺香辣酱 火边子牛肉 自贡牛肉 泸州:纳溪泡糖 两河桃片 泸洲白糕 安顺:香甜太师面 镇宁波波糖 花江炒粉 五彩珍珠汤 安顺百花串酱菜 毕节:威宁火腿 大方辣椒 毕节酸菜 毕节臭豆腐干 六盘水:风猪 黔东南州:手抓羊肉 镇远陈年道菜 黔南州:瓮安松花皮蛋 独山盐酸菜 黑糯 黔西南州:鸡肉汤圆 牛干巴 铜仁:铜仁绿豆粉 松桃十八箭红米 思 遵义:绥阳空心面 泥龙豆腐 保山:紫米八宝饭: 松茸 玫瑰大头菜 鸡棕 楚雄州:云南贡米 干巴菌 竹荪 小粒咖啡: 大理州: 德宏州:陇川橘子 德宏小粒咖啡 菠萝蜜 过手米线 云南高峰牛 迪庆州: 红河州:松菌 小凉山优质苹果 菠萝蜜河口香蕉 昆明:路南腐乳 昆明玫瑰大头菜 丽江: 临沧:丘北辣椒 怒江州:石板粑粑 酸竹菜 曲靖:抓抓粉 汽锅鸡 过桥米线 云腿 宣威火腿: 思茅:竹红菌 竹肉球菌 七子饼茶 螺旋藻 文山州: 西双版纳州:香竹烤饭 玉溪:华宁干米线 昭通: 河南: 安阳:道口烧鸡 鹤壁:缠丝鸭蛋 淇河鲫鱼 淇县竹笋 淇河缠丝蛋 济源:邵原苹果 焦作:焦作柿饼 海蟾宫松花蛋 开封:小笼包子 杞县酱红萝卜 洛阳:新安牛心柿 酸枣 孟津梨 南阳: 平顶山: 三门峡: 商丘:商邱金笋 虞城乔藕 永城辣椒 新乡:长垣烹饪 罗锅酱肉 牛忠喜烧饼 新乡烧鸡 新乡熏枣 信阳:罗山松花蛋 许昌: 郑州:中牟大蒜 太康咸牛肉 郑州肥儿丸 荥阳霜糖 宋城大蒜 广武石榴 郑州蜜桃 新郑红枣 荥阳柿子 周口:淮阳黄花菜 商水芦笋 驻马店:汝南芝麻 泌阳瓢梨 济源玉皇李 漯河:玉皇大蒜 辉县新香糯 濮阳:孔集卤鸡 桐蛋 小尖椒 冬枣 “双脊” 小尾寒羊 安徽: 安庆:西山焦枣 胡玉美蚕豆辣酱 雪湖贡藕 大阜瀛石鸡 蚌埠:糯米 怀远河蟹 怀远石榴 巢湖:黄山寺皮蛋 姥桥花生酥 乌江霸王酥 一品玉带糕 巢湖银鱼 无为兰花萝卜 池州: 阜阳:口孜大蒜 阜阳白山羊 阜阳枕头馍 临泉贡柿 合肥:合肥烘糕 合肥大麻饼 吴山贡鹅 庐州烤鸭 三潭枇杷 淮北: 淮南:潼关酱菜 黄花菜 金丝蜜枣 富平合儿饼 “大红袍”花椒 八公山豆腐 肥王鱼 淮南猪 黄山:金丝琥珀蜜枣 黄山石耳 屯溪腌鲜鳜鱼 富岱杨梅 太平猴魁 休宁松萝茶 黄山蕨菜 六安:皖西白鹅 马鞍山:黄池酱菜 宿州:蘑蒸鱼 符离集烧鸡 铜陵: 芜湖:芝麻香菜 芜湖腐乳 芜湖芝麻香菜 芜湖瓜子 宣城:泾县琴鱼干 宣州板栗 泾县育才酱制品 亳州:亳州观堂大蒜 亳州“穿心红”辣萝卜 亳州苏赵梨 江西: 长沙:湘粉: 浏阳豆豉 郴州:子龙郡坛子肉 上祝板鸭 汇萃牌冰糖橙 东江鱼 临武麻鸭 衡阳:南岳观音笋 南岳素食 怀化:沅陵酥糖 芷江藕心香糖 靖州木洞杨梅 靖州血橙 雪峰乌骨鸡 安江香柚 娄底:白溪水豆腐 五味香干 奉家米茶 杯子糕 梅山三合汤 祁阳笔鱼 辣椒酱 邵阳:武冈辣酱 武冈豆腐 南山牌蕨菜、竹笋软罐头:邵东黄花菜 宝庆猪血丸子 湘潭:龙口荸荠 蛋卷 湘乡烘糕 灯芯糕 槟榔 火焙鱼 乡里腊味 湘莲 湘黄鸡 湘西州:乾州板鸭 益阳:山楂 资江鱼益阳松花皮蛋 永州:三味辣椒 九福洞生姜 蓝山金柑 零陵红衣葱 道州红瓜子 道州灰鹅 香菇 源口香米 岳阳:兰花萝卜 长寿五香酱干 湘莲 洞庭银鱼 张家界:密桔 核桃 葛粉·葛根宝饮料 株洲:醴魔芋 奈李 清水笋 鄂州:武昌鱼 东坡饼 螃蟹 白莲 太和千张 恩施州:恩施来凤杨梅: 黄冈:罗田板栗 谢河辣椒 黄石:枇杷 番鸭 灵溪豆豉 黄石港饼 荆门: 神农架林区: 十堰:黄姜 随州:黄花菜 洪山鸡 香菇 蜜枣 红梅李 天门:义河蚶 麻洋糖心皮蛋 武汉:面窝 武汉豆皮 洪山紫菜苔 武昌鱼 青山麻烘糕 仙桃:沔阳三蒸 沙湖盐蛋 九珠皮蛋 咸宁:嘉鱼麻糖 碧鸡蛋麻花 野桂花蜂蜜 襄樊:宜城红心咸鸭蛋 宜城富硒无铅松花蛋 宜城板鸭 大头菜 诸葛亮菜 孝感:刁莲 孝感早蜜桃 玉皇李 孝感麻糖 宜昌:昌红橙 宜昌木耳 滨州:脊尾白虾 渤海黄牛 芝麻酥糖 虾皮 三疣棱子蟹 中国对虾 张高水杏 沾化冬枣 阳信鸭梨 香椿 无棣金丝小枣 文蛤 洼地绵羊 梭子蟹 梭鱼 牡蛎 渤海黑牛 渤海黑驴 渤海黑牛 阳信鸭梨 沾化冬枣 德州:禹城扒鸡 德州扒鸡 山东金丝小枣 德州驴 东营:河口冬枣 文蛤 肴驴肉 三疣梭子蟹 利津水煎包 东方对虾 黄河口刀鱼 菏泽:曹州镜面柿、曹州耿饼 曹州烧饼 菏泽木瓜 鲁西黄牛 济南:明湖莲藕 糖酥煎饼 明水白莲藕章丘大葱 龙山小米 红玉杏 济宁:小尾寒羊 泗水小杂豆 莱芜:莱芜生姜 苹果 花椒 板栗 山楂 聊城:济美酱菜 老王寨驴肉 武大郎烧饼 老豆腐 乌枣 酥枣 东阿阿胶 圆铃大枣 临沂:苍山大蒜 -糁 山楂 煎饼 天宝黄梨 八宝豆豉 沂蒙黑猪 青岛:青岛高粱饴 崂山奶羊 日照:樱桃 日照苹果 西施舌 扇贝 乌鱼蛋 对虾 泰安:红心萝卜 红玉杏 泰山大货山楂 三岔红星苹果 泰山核桃 泰山牙枣 泰山小白梨 肥城桃 肥城佛桃 威海:港西无花果 樱桃 威海苹果 乳山巴梨 荣成黄桃 威海对虾 威海大花生鲍鱼 潍坊:青州柿饼 青州银瓜 寿光鸡 烟台:莱阳梨 栉孔扇贝 刺参 黑刺参 蓬莱加吉鱼 龙口粉丝 莱阳茌梨 烟台苹果 枣庄:峄城石榴 樱桃 黄金梨 华圣冬桃 南石冬枣 刘庄小枣 凤凰岭梨 淄博:菜煎饼 金丝鸭蛋 博山烤肉 周村烧饼 淮安:狮子头 无籽香瓜 淮安老卤大头菜 河蟹 南京:花香藕: 朱桥甲鱼: 金陵盐水鸭 南通:文蛤 如皋白圆萝卜 如皋董糖 如皋火腿 苏州:太湖梅鲚鱼 太湖白虾 鳖 阳澄湖大蟹 太仓白蒜洞庭枇杷 苏州金丝蜜枣 苏州津津卤汁豆腐干 苏州麻饼 宿迁:丁庄大菜 宿迁水晶山楂糕 泰州:嘉腐雅鱼汉阳鸡 溱湖八鲜 泰兴白果 无锡:无锡水蜜桃 长江河豚 徐州:东坡回赠肉 蜜汁地瓜 羊方藏鱼 鸳鸯鸡 沛县冬桃 盐城:四鳃鲈鱼 杨五香肠 龙冈茌梨 葛武酱生姜 四鳃鲈鱼 阜宁大糕 扬州:高邮咸鸭蛋 馋神风鹅 扬州酱菜 镇江: 常州:溧阳三黄鸡 太湖银鱼 浙江: 杭州:临安竹笋 杭州西施舌 杭州素丝面 杭州绿豆糕 杭州葱包桧儿 杭州百果月饼 富阳东坞山豆腐皮 湖州:太湖百合 菱湖菱角 湖州雪藕 湖州诸老大粽子 湖州羊肉烧卖 湖州姑嫂饼 湖州碧浪牌玫瑰腐乳 湖州丁莲芳千张包子 南浔香大头菜: 嘉兴:嘉兴粽子 嘉兴蟹黄包 平湖糟蛋 柯桥豆腐干 嘉兴南湖菱: 金华:金华番鸭 浦江两面黄麦饼 择子豆腐 万方腐乳 豆腐皮 米粉面 潘周家手工面 江东粉干 江东草莓 金华酥饼: 丽水:丽水处州白莲 云和雪梨: 宁波:宁波汤圆 慈溪杨梅 年糕 精制榨菜 溪口千层饼:宁波汤团 慈溪蜜梨 宁波金桔 草莓 慈溪杨梅 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 镇海金橘: 绍兴:兰亭水蜜桃 新昌牛心柿 孟大茂香糕 新昌羊尾笋干 崧厦霉千张新昌春饼 梁湖水磨年糕 绍兴香糕 上虞豆酥糖 嵊州千层酥 台州: 温州:永嘉乌牛茶 瓯柑 温州白蛇烧饼 舟山:舟山虾饺 舟山定海金塘李: 衢州:江山白毛乌骨鸡 江山白鹅 “江山”白菇 龙游发糕 嵊州榨面 常山胡柚 衢州椪柑 衢县一品红椪柑 福州:橄榄 磁县胖妮熏鸡 一口香水饺 驴油烧饼 马头熏兔 鼎日有油酥肉松 福清光饼 龙岩:清溪笋干 连城地瓜干 永定菜干 武平猪胆干 上杭萝卜干 漳平笋干 新罗米粉干 连城白鸭:永定红柿 盐酥花生 水仙茶饼 长汀豆腐干 南平:香菇 建莲 宁德:福安穆阳水蜜桃 福鼎芋 芙蓉李 晚熟龙眼 晚熟荔枝 魔芋 香菇 古田银耳 槟榔芋 四季柚 莆田:兴化米粉 兴化桂元 蜜柚 龙岩枇杷 龙岩荔枝 红白海蜇莆田黑猪兴化桂圆 泉州:衙口花生 吉红糕 三明:真心豆腐丸 尤溪金柑 明溪肉脯干 夏茂花柰 建宁莲子 永安笋干 厦门:墨鱼干 文昌鱼 厦门馅饼 厦门鱼皮花生 漳州:平和蜜柚 平和琯溪蜜柚 南靖芦柑 长泰芦柑 东莞: 佛山: 广州: 河源: 惠州: 江门:龙胜甜橘 江门鸭肝肠 台山虾羔 揭阳:靖海鲍鱼 凤湖橄榄 地都青蟹 大溪元宵柚 邹堂梨脯 茂名:芒果 香蕉 茂名龙眼 荔枝 梅州:盐锔鸡 梅干菜 清远:连州“三宝”--蜜枣 英德九龙豆腐 乌鬃鹅 清远鸡 英德蕨菜 汕头:三棱橄榄 金玉元宵柿 潮莱 潮汕膏蟹 潮汕狮头鹅 汕尾:生宝牌荔枝 生宝牌橄榄 生宝牌龙眼 虾蛄 擂茶 金厢鱿鱼 韶关:马坝油粘米 深圳: 喜上喜腊肠 龙岗鸡 大鹏鲍鱼 南山荔枝 沙井鲜蚝 阳江:阳江豆豉 云浮:郁南蜜枣 郁南宝珠庞寨荔枝 新兴话梅 新兴香荔 “麦记”花生 豉油膏 湛江:龙虾 菠萝蜜 湛江威化饼 吴川海蜇皮 安铺小磨麻油 廉江红橙 肇庆:高要肉桂 肇庆裹蒸 肇庆芡实 中山:石岐乳鸽 咀香园杳仁饼 珠海:对虾 黄金风善 乾务软骨鲮 白藤水鸭 白藤粉藕 南屏脆肉鲩 珠海膏蟹 叠石蚝油
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