“福建”二字由来：以福州、建州（后建宁府，今建瓯）各取一字得名。唐属江南东道，后设福建观察使，为福建得名的开始；宋置福建路；元设福建海右道；明置福建省，后改福建布政使司；清改福建省，省名至今未变。因古时为“闽越族”居地，简称闽。

[行政区划]
福州市 ：　
　　鼓楼区　台江区　仓山区　马尾区　晋安区　福清市　长乐市　
　　闽侯县　连江县　罗源县　闽清县　永泰县　平潭县
厦门市：　
　　思明区　海沧区　湖里区　集美区　同安区 翔安区　
莆田市 ：　
　　城厢区　涵江区　荔城区　秀屿区　仙游县
三明市 ：
　　梅列区　三元区　永安市　明溪县　清流县　宁化县　
　　大田县　尤溪县　沙县　将乐县　泰宁县　建宁县
泉州市：
　　鲤城区　丰泽区　洛江区　泉港区　石狮市　晋江市　南安市　
　　惠安县　安溪县　永春县　德化县　金门县
漳州市 ：　
　　芗城区　龙文区　龙海市　云霄县　漳浦县　诏安县　
　　长泰县　东山县　南靖县　平和县　华安县
南平市 ：　
　　延平区　邵武市　武夷山市　建瓯市　建阳市　
　　顺昌县　浦城县 光泽县　松溪县　政和县
龙岩市 ：
　　新罗区　漳平市　长汀县　永定县　上杭县　
　　武平县　连城县
宁德市 ：　
　　蕉城区　福安市　福鼎市　霞浦县　古田县　
　　屏南县　寿宁县　周宁县　柘荣县

[历史人文]
　　唐上元元年设福建节度使，辖福、建、泉、漳、汀五州。福建因五州的前二州得名。明置福建省。唐开元21年(733年)设“福建经略使”，始称“福建”。南宋设有1府5州2军，故又称“八闽”。
　　关于八闽的来源，有两种说法，一种是：福建古为闽地，北宋时始分为八州、军，南宋分为八府、州、军，元分八路，因有八闽之称；另一种是《辞源》的说法：福建省在元代分福州、兴化、建宁、延平、汀州 、邵武、泉州、漳州八路，明改为八府，所以有八闽之称。建、延、邵、汀，为上四府；福、兴、漳、泉，为下四府。共八府，号称“八闽”。
　　福建在历史上是“海上丝绸之路”、“郑和下西洋”、伊斯兰教等重要文化发源地和商贸集散地，福州、厦门曾被辟为全国五口通商口岸之一。泉州曾是古代********大港口。闽江口的马尾港是中国近代造船工业的先驱和培养科技人才的摇篮。

　　福建历史悠久，原始社会就有人类活动，属于古越族的一支，被称为“东越”。战国时期，越国为楚兵所败；越国一些王族南逃至福建和浙江南部，其后裔与福建的闽族人融合，成为“闽越人”。公元前221年秦始皇统一中国后，福建设闽中郡，第一次作为一个行政区划单位出现在中国版图上。唐朝中期设福、建、泉、漳、汀5州。唐开元二十一年（公元733年）为加强边防；设“福建经略使”。始有“福建”一词。五代时期，闽王王审知据闽成立闽国基本上奠定了后来的省界。福建又有“八闽” 之称，南宋时福建设l府5州2军，府、州、军为同级行政机构，共计8个，故称“八闽”。宋后基本延袭旧制。清康熙二十三年（公元1684年）增设台湾府，光绪十二年（公元1886年）单独设省。清末福建共有9府2州，58县6厅。辛亥革命后，民国二年（公元1913年）废除府、州制，设省、道、县三级制，几经调整,至解放时止，全省设2市、7个行政督察区,共有67县。1949年福建解放后，全省设2市、8专区，共有67县。1951年，增设泉州、漳州2市，委托专署领导。此后20多年间，行政区划又曾数次调整。开革开放以来，福建根据自己的特点，调整了行政区划，地区改为地级市，形成市带县体制。至2o00年底，全省设9个省辖市，共有14个县级市、25个市辖区、46个县（含金门县）。
　　福建历史源远流长，科学文化曾盛极一时。5000年前，先民们就在此生息繁衍，创造了可与仰韶又化、河姆渡文化相媲美的昙石山文化。三国时因造船业和航海技术发达，福建成为孙吴的一个水军基地和对外通商口岸。南宋和元代，泉州成为世界上****商港之一，与100多个国家和地区有通商关系，形成了著名的“海上丝绸之路”。明代郑和七下西洋多次在福建驻泊，招募水手，修造船舶，从福建扬帆出海。清同治五年间，在马尾创办福州船政局和********所海军学校；成为中国近代海军和造船工业的摇篮。福建历史上人才荟萃，涌现出一批在中国历史上有影响的杰出人物，如天文学家苏颂，世界法医学鼻祖宋慈，思想家、文学家李贽，音韵学家陈第，学者、书法家黄道周、蔡襄，文人严羽、杨亿、柳永，史学家郑樵、袁枢，民族英雄郑成功、林则徐，思想家、翻译家严复、林纾，铁路建设专家詹天佑等。

[福建名吃]

 … 阿焕鸭面 … 爱尔香 … 八果芝麻糍 … 白八粿 … 白玉藏珠 … 白斩河田鸡 … 拌粉干 … 宝玉鱼唇
 … 抱滚埘 … 别具风味手抓面 … 薄荷香糕 … 菜干扣肉 … 菜头饼 … 长汀豆腐干 … 炒蟹羹 … 糍粑 … 大福果 
… 冬瓜条 … 冬瓜甑 … 福鼎芋 … 福建炒双脆 … 福建年糕 … 柑桔 … 光饼 … 桂花橄榄 … 锅边糊 … 果条筒
… 海蛎煎 … 蚝煎 … 蚝仔煎 … 红菇 … 红龟 … 洪山桥光饼 … 花生汤 … 话李 … 黄金香肉脯 … 建郡扁肉
… 酒醉河田鸡 … 菊花酿鱼肚 … 擂茶 … 李咸饼… 蛎饼 … 连城地瓜干 … 良友橄榄 … 流蜞蛋、泥钉冻 … 龙凤腿
… 龙岭五炒粉 … 龙舟鱼卷 … 卤面 … 萝卜丝菠菠稞 … 麻滋粿 … 麦打滚 … 玫瑰杨梅 … 米冻蜂 … 米冻和米冻糕
… 米冻和米冻糕 … 蜜桃片
 … 闽南糍团 … 明溪肉脯干 … 磨浆果 … 木金肉丸 … 南霞泥鳅粉干 … 宁化老鼠干 … 牛杂 … 清流笋干
 … 去皮酥 … 肉燕 … 三成炳稃油 … 沙茶烤肉串 … 沙县豆腐丸 … 沙县馄饨 … 上杭萝卜干 … 烧卖 
… 烧肉粽 … 生鱼面、燕皮 … 十香果 … 食珍桔红糕 … 手抓面 … 熟鱼面 … 水陆轩椒盐真酥 … 水煮活鱼
 … 四季柚 … 碎米田螺 … 太平燕 … 糖柑饼 … 甜果 … 甜薯片 … 同安封肉 … 土笋冻 … 煨豆腐 … 唯我鼎边 
… 味和千页糕 … 武平猪胆干 … 武夷玉兰片 … 虾面 … 夏茂芋包 … 厦门春饼 … 燕皮丝 … 一品鲳
… 依幼鱼丸 … 永安笋干 … 永定菜干 … 尤溪卜鸭 … 油葱果 … 鱿鱼蒜头酱… 鱼片粿汤 … 鱼丸 … 御豆酥

[特产]
　　福州特产：橄榄、福桔、龙眼、闽姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。
　　泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。
　　漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”；还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。
　　厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。
　　南平特产：盛产笋干、香菇、 武夷岩茶等。
　　莆田特产：兴化桂元, 兴化米粉,漆木碗，仙游木雕等。
　　龙岩特产：八大干系列. 、河田鸡、山麻鸭等。
　　三明特产：红菇、沙县小吃、沙县夏茂冬酒、沙县郑湖板鸭、永安小吃，尤溪管前金桔，宁化地瓜干、将乐擂茶、建宁莲子、大田骨头小吃系列等。
　　宁德特产：芙蓉李,古田食用菌、竹编,茶 叶,红 曲,剪 刀等。

[高校]
　 1 ——厦门大学:厦门市;　　2 ——福州大学:福州市;　　3 ——福建师范大学:福州市;　　4 ——华侨大学:泉州市;
　5 ——福建农林大学:福州市;　　6 ——集美大学:厦门市;　　7 ——仰恩大学:泉州市;　　8 ——福建医科大学:福州市;
　9 ——厦门理工学院:厦门市;　　10——福建工程学院:福州市;　　11——福建中医学院:福州市;
　12——漳州师范学院:漳州市;　　13——泉州师范学院:泉州市;　　14——福建警察学院:福州市;
　15——三明学院:三明市;　　16——武夷学院:南平市;　　17——闽江学院:福州市;
　18——莆田学院:莆田市;　　19——龙岩学院:龙岩市;　　20——厦门大学嘉庚学院:漳州;
　21——福州大学至诚学院:福州;　　22——福州大学阳光学院:福州;　　23——福建农林大学东方学院;福州市;
　24——福建农林大学金山学院:福州市;　　25——福建师范大学协和学院:福州市;　　26——福建师范大学闽南科技学院:泉州市;　　   27——集美大学诚毅学院:厦门市;　　28——闽南理工学院:泉州市;